南瓜饼
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人做过这道菜
外星兔梦
用料
南瓜饼的做法
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1、南瓜挖出南瓜肉约250g,切片隔水蒸熟，取出后用勺子捣泥。
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2、将材料中的糯米粉、玉米淀粉、糖（南瓜本身有甜味，豆沙馅也会很甜，所以糖少许即可）混合，揉成面团。
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3、将面团等份分开（50g一个）大小自己可以调整。
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4、包入豆沙馅，揉圆。然后用牙签在表面压出痕迹。不要压的太轻，不然蒸熟了后会变没的。
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5、南瓜上放上葡萄干，做成南瓜外型。将做好的小南瓜在油纸上，锅中烧水，上气后十分钟即可。
小贴士
1、玉米淀粉是不可缺少的，不然小南瓜会塌成一小坨。 2、蒸熟后建议稍微晾几分钟再取出，因为蒸熟后软糯，夹起来会变形的。
