戴戴沫上花开
无蜂蜜版柠檬蜜➕柠皮糖
8.5
综合评分
33
人做过这道菜
其实就是超浓缩版柠檬汁，平时放在冰箱里，想喝的时候按照1：5的比例加水饮用。每晚来一杯排毒养颜还能美白啊，Y(^_^)Y 柠檬皮糖炒制挺简单，只要有足够的耐心就可以，非常健康，快点试试吧。
用料
| 柠檬（柠蜜） | 20个 |
| 老冰糖（柠蜜） | 1000克 |
| 小块冰糖 | 380克 |
| 水 | 230毫升 |
无蜂蜜版柠檬蜜➕柠皮糖的做法
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水里加面粉，泡柠檬
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泡过后用盐搓洗柠檬表皮
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老冰糖1000克装进水壶，我用的是特百惠2L纤巧壶
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把柠檬的小皮儿用刨刀弄下来~
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切半，手动榨汁，手腕好累滴 o(╥﹏╥)o
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榨出的柠檬汁和大约10个柠檬的皮皮，装进壶里，放进冰箱，冰糖化了就可以喝啦，记住按比例加水饮用的哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)
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首先将果皮里面的囊抠出来，小心手指甲啊，我指甲已残
o(╥﹏╥)o
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切丝儿
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放入锅内用开水焯一会，直至柠檬皮丝变至透明
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差不多就这个状态啦
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用果菜篮将水漏出来，剩下的水弃之不用
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将焯好的柠檬皮丝倒入锅内，加入清水，再放入冰糖，差不多一斤柠檬皮丝用六两冰糖，开大火开始炒
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当水分变得很粘稠的时候开小火，一直再用小火炒啊炒，炒到每个柠檬皮丝都挂上糖霜为止
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晾凉，密封保存
