紫薯和山药切块,冷水下锅开煮
把银耳泡上,待用
莲子洗净,下锅
红枣洗净,下锅
待锅里的紫薯和山药煮软后,把银耳撕碎下锅,记得把根部去掉(另外银耳最好选偏黄色的,白色银耳煮不糯)
小火炖一个小时后,出锅,加入冰糖就可以食用啦
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