洋葱切丝,锅入多点油,烧热,放入洋葱丝炸成金黄色控油盛出来,放凉后切成洋葱碎备用。
五花肉切小小块,锅入一点点油油热放五花肉翻炒,尽量把五花肉的肥肉部分的油炒出来,炒啊炒放入洋葱碎,炒到差不多,放适量蚝油酱油白糖食盐翻炒均匀加入适量热水,烧开。
小油菜提前焯水,鸡蛋煮好,锅开后放入鸡蛋,盖上小火煮,煮到汤汁浓稠没剩多少就好了,盛上米饭浇上卤肉,放上鸡蛋小油菜,美美的开吃吧
上传你做的简版卤肉饭