西红柿娃娃菜转煲

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这道菜带点淡淡的酸甜味,很开胃。
最后用瓦煲弄熟,很热乎,让你在寒冷的秋冬感受暖暖的爱意!

用料  

娃娃菜 一颗
西红柿 一个
冰糖 一小个
少许

西红柿娃娃菜转煲的做法  

  1. 把西红柿切成小块,娃娃菜剥开,用刀背拍一下,斜刀切成小片

  2. 热锅下油,放入西红柿,炒一下加入娃娃菜的头,加入少许盐

  3. 看到西红柿比较多汁的时候加入娃娃菜的菜叶,翻炒一下,盖上锅盖

  4. 炒到菜叶有点熟的时候加入合适的盐(自己尝味),一小个冰糖。然后汤汁一点点就够,不用加水。

  5. 把所有的菜倒入瓦锅,盖上锅盖小火一直加热直到菜完全软透。最后关火即可。

小贴士

第一,盐一开始就要加点,这样西红柿才会带点酸味。淡淡的酸味,不浓,几乎可以忽略。
第二,要加点冰糖,菜的鲜美才更明显,那丝丝的酸味也才更搭。
第三,个人觉得要很软很熟好吃点。
第四,最后喜欢香菜或者葱花的话也可以加的哦!
第五,最重要的一点,那就是带着满满的爱和愉快的心情去享受厨房,美食会更好吃!
 
该菜谱发布于 2015-11-03 21:16:46
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西红柿娃娃菜转煲的答疑

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