蛋白糖(参照阿涛哥方)

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用料  

蛋白 30
砂糖 30
奶粉 4g
淀粉 3g
柠檬 几滴

蛋白糖(参照阿涛哥方)的做法  

  1. 蛋白加入糖、柠檬之后,硬性打发(提起打蛋器蛋白能立起坚挺的尖);

    蛋白糖(参照阿涛哥方)的做法 步骤1
  2. 筛入玉米淀粉、奶粉;

    蛋白糖(参照阿涛哥方)的做法 步骤2
  3. 用皮铲稍微上下翻拌,不可消泡。

    蛋白糖(参照阿涛哥方)的做法 步骤3
  4. 烤箱预热上下烤100度,中下层55分钟(视烤箱脾气)后,不开烤箱闷5分钟后出炉。

    蛋白糖(参照阿涛哥方)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-11-03 22:20:03
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