妮妮的麻麻很温柔
旺仔小馒头
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人做过这道菜
天气转冷，要给远在南方读书的宝贝女儿邮寄衣物，不夹寄些吃的不能平复我那泛滥的母爱。可是小宝儿说我是别人的妈妈，也不怕人家长胖。思来想去，有了，就做旺仔小馒头好了，小宝儿听后也爽快答应，说喜欢它萌萌的样子。可是查了好多方子，不是开裂就是反应太硬，于是凭着感觉，尝试了几个不同的配方，终于又酥又脆，口感好极了，可是不会像超市里卖的旺仔小馒头那样入口就能含化的，没牙的小宝宝估计不能吃。
用料
旺仔小馒头的做法
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将1个全蛋和1个蛋黄(大约80克)打散，加入炼乳和软化的黄油搅拌均匀。
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将各种粉过筛混合均匀。
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将混合好的粉倒入打散的蛋液中，用筷子搅拌到无干粉后，用手揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。
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烤盘中铺上油纸。用手搓出比黄豆粒大些的面球，摆放在烤盘上，要有一定间隔，因为烤熟后的小馒头会长大的呦。
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烤箱上下火，200度预热好，为防止开裂，用小喷壶在面球表面均匀喷洒些纯净水，然后将烤盘放中层烤20分钟。
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好啦，萌萌哒小馒头有没有
