翅根切小块，这个菜我比较喜欢带骨头的，不爱骨头的也可以剔除
放盐 料酒 黑胡椒粉 腌制一会
入油锅炸到焦黄，沥油待用
底油，葱姜蒜呛锅， 放干辣椒段，根据口味放点花椒，煸出香味 倒入鸡块 翻炒几下 ， 腌制时如果盐放够了，就不需要加了 。撒白芝麻 。齐活 ！
上传你做的辣子鸡丁
川小
