准备材料,鸡蛋打散,加入38g糖、8g蜂蜜,轻轻搅拌至糖融化。
筛入混合的低筋粉和泡打粉,搅拌均匀,不要用力过度。
加入10g橙汁和橙皮屑,搅拌均匀。
倒入融化的50g黄油,充分搅拌。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上。取出挤入模具8分满。
180度烤12分钟。
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