鸢沅远愿
高蛋白高纤维低糖低脂的热巧克力（附营养成分表）
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人做过这道菜
其实热巧克力并不等于高糖高热量！纯的生可可粉是很健康的，蛋白质与纤维素含量都很高，所以为什么不把热巧克力变成既美味又健康的饮品呢？在此奉上毫无负罪感的hot chocolate，一杯可以低至48大卡（见文后小贴士），口感仍然香甜!
如果不用代糖的话加2g白糖也没关系的～
如果不用代糖的话加2g白糖也没关系的～
用料
| 好时天然纯可可粉 | 5g |
| Pure PB 纯花生粉（没有可不加） | 3g |
| 无糖的杏仁奶豆奶脱脂奶等（我用的是flax milk，后面会介绍） | 一杯（240ml） |
| 自定义甜味剂（我用的是truvia，口感和白糖几乎无差） | 2g白糖的量，根据个人口味微调 |
| 盐 | 一丢丢（0.3g?自己尝一尝吧，但是一定要加盐才好喝！） |
| 季节性选择：杏仁奶egg nog（没有就算了） | 0.1杯（约24ml） |
高蛋白高纤维低糖低脂的热巧克力（附营养成分表）的做法
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原料大集合
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微波炉加热一杯flax milk ，或者杏仁奶豆奶脱脂奶。
如果是海外党，强烈推荐用flax milk来做热巧克力，因为它加热之后会有微微的浓稠度，特别顺滑～我用的这种每cup(240ml)只有50大卡，并且富含5g蛋白质。当然如果你用无糖杏仁奶热量会更低，只有30大卡。 -
加入可可粉和花生粉（没有花生粉可以继续增加可可粉来替代）。注意花生粉是纯的无糖的，糖或代糖，盐，搅拌均匀。
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可可粉和花生粉不太好溶，经常会沉在底下，要注意耐心搅匀。搅匀之后重新微波炉加热。
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加热完记得再搅一下，然后就可以喝啦～我在这个基础上又加了一点如图的almond nog，就是用杏仁奶做的egg nog，热量比普通egg nog低很多。
小贴士
营养成分参考：
如果按照以上的方子（1杯flax milk+0.1杯almond nog）：78大卡，7g蛋白质，6g碳水（其中2g纤维素和2g糖类），3g优质脂肪（其中没有饱和脂肪或反式脂肪），10%维生素A，30%钙，4%铁。
如果改成无糖杏仁奶，不加almond nog，则热量更低: 48大卡，3g蛋白质，3g碳水（其中2g纤维素，无糖），3g优质脂肪，10%维生素A，45%钙，4%铁。
如果按照以上的方子（1杯flax milk+0.1杯almond nog）：78大卡，7g蛋白质，6g碳水（其中2g纤维素和2g糖类），3g优质脂肪（其中没有饱和脂肪或反式脂肪），10%维生素A，30%钙，4%铁。
如果改成无糖杏仁奶，不加almond nog，则热量更低: 48大卡，3g蛋白质，3g碳水（其中2g纤维素，无糖），3g优质脂肪，10%维生素A，45%钙，4%铁。
