花生切对半,芋头切丁,猪肉剁末,虾干切丁,鱿鱼也切丁。虾干和鱿鱼用水泡一泡,在炒一炒。猪肉末放点酱油腌制,花生也要炒一炒。
锅大火
尖米粉一包两大勺子薯粉放点盐,倒水搓成团,揉到软软时,慢慢的加水加到变米浆。
成米浆放芋头,花生炒过的。锅水开了大的盘子抹层油放米浆给蒸5分钟。5分钟过后看米浆硬不硬,硬的话就继续加水。每一层都5分钟
最后一层放肉末,蒸10~20分钟拿出来撒虾干鱿鱼干炒过的花生
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