层糕粿

3 人做过这道菜

用料  

尖米粉500克 肉末
薯粉《可放可不放》 花生
虾干 鱿鱼干
芋头 蒜蓉
酱油,盐

层糕粿的做法  

  1. 花生切对半,芋头切丁,猪肉剁末,虾干切丁,鱿鱼也切丁。
    虾干和鱿鱼用水泡一泡,在炒一炒。
    猪肉末放点酱油腌制,
    花生也要炒一炒。

    层糕粿的做法 步骤1
  2. 锅大火

    层糕粿的做法 步骤2
  3. 尖米粉一包两大勺子薯粉放点盐,倒水搓成团,揉到软软时,慢慢的加水加到变米浆。

    层糕粿的做法 步骤3
  4. 成米浆放芋头,花生炒过的。锅水开了大的盘子抹层油放米浆给蒸5分钟。5分钟过后看米浆硬不硬,硬的话就继续加水。每一层都5分钟

    层糕粿的做法 步骤4
  5. 最后一层放肉末,蒸10~20分钟拿出来撒虾干鱿鱼干炒过的花生

    层糕粿的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-11-09 11:14:46
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