koala妈妈
爽口下饭拌海带
1
人做过这道菜
一直都很爱吃韩式的拌海带，每次去韩菜馆吃饭前上的小菜里总会有这么一小碟拌海带，现在有了宝宝，出去吃成了奢望，就在家自己学着做，味道比菜馆里更适合自己，一次拌一大盆，给妈妈家和婆婆家都分一些，剩下的很快就都吃没了，朋友们对于做法也是很感兴趣，在这里做个小菜谱和大家一起分享，真的是好吃到爆的爽口下饭凉拌菜
用料
| 干海带 | 一捆 |
| 胡萝卜 | 一大根 |
| 洋葱 | 一个 |
| 香芹 | 一捆 |
| 香菜 | 十根左右 |
| 大蒜 | 一头 |
| 苹果醋（或白醋） | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 牛肉粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米油（家里炒菜的油） | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
爽口下饭拌海带的做法
-
把海带泡发，这一捆可以泡一大盆呢，如果做的少的话可以少泡，我家吃的人多，自然一泡就是一大盆
-
把香芹，香菜，胡萝卜，洋葱洗干净，香芹和香菜切成四五厘米长的段，胡萝卜去皮切成丝，我为了方便直接用擦丝刀擦的，洋葱竖着切成丝
-
海带大概泡五个小时左右就很饱满了，要洗干净，里边会有沙子，用剪刀剪短一些，再放到锅里煮，要煮多一点时间，煮软一些更好吃，我大概煮了半个多小时，煮着的时候可以随时尝尝就知道软硬啦
-
用到的调料除了盐和油都在这啦，蒜要砸成蒜蓉呀！辣椒粉要倒在碗里，把玉米油烧热了浇到上面出香味。按照自己的口味肆意的加调料吧（我每种放的都很多），加到自己尝着觉得美味就可以啦！
-
拌好了，封上保鲜膜在冰箱里放一晚，第二天拿出来吃，你会觉得自己绝对是有当大厨的天赋的
