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榨菜鸡蛋饼

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ARMYBOMB的厨房  ARMYBOMB

用料  

面粉 适量
榨菜 半包
鸡蛋 1个
食盐 个人决定是否用
花生油

榨菜鸡蛋饼的做法  

  1. 不浪费早上学做馒头剩下的面粉

    榨菜鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 乌江涪陵榨菜1包

    榨菜鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 鸡蛋1个

    榨菜鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 面粉入清水拌成糊状，加蛋

    【人品大爆发，1蛋双黄】

    榨菜鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 入小半包榨菜
    顺同一方向拌匀成稍胶糊状
    太稀的话，面糊下锅不成形的跑

    榨菜鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 倒油热锅
    用勺子挖面糊摊平底锅上
    用勺子调整饼边

    饼底四周稍凝结时单手掌锅晃动
    让锅边油向中间流动，防止糊底
    晃动同时煎饼也会松动随着锅溜达

    榨菜鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 上述做到，借助筷子/勺子反面煎

    这是第二锅的图了...

    榨菜鸡蛋饼的做法 步骤7

  8. 装盘

    榨菜鸡蛋饼的做法 步骤8

  9. 分半

    榨菜鸡蛋饼的做法 步骤9

  10. 示图

    榨菜鸡蛋饼的做法 步骤10

小贴士

关于用料食盐，因个人觉得榨菜丝和汁自带着淡咸味，所以没加盐，成品香饼，榨菜夹心味轻轻。喜咸香型的请自行带盐~~

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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榨菜鸡蛋饼相关分类

饼 早餐 快手菜 零食

被大家加入到以下菜单

面点的封面
面点
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该菜谱发布于 2015-11-10 15:08:42
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榨菜鸡蛋饼的答疑

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