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新疆臊子面

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御璟妖1103的厨房  御璟妖1103

用料  

西红柿 3个
羊肉 一块
青萝卜 1个
胡萝卜 1个
土豆 2个
姜 1块
香菜 一把
醋 3勺
孜然 6勺
花椒粉 1勺
老抽 少许

新疆臊子面的做法  

  1. 放油烧热后加入姜末炒香。倒入羊肉丁炒2分钟肉变白色了后加入花椒粉1勺炒2分钟。放入少量老抽炒3分钟。

  2. 肉炒好后加入青萝卜和胡萝卜炒5分钟。胡萝卜炒软后再倒入土豆炒5分钟。炒好后倒入西红柿碎炒出汁。加入3大碗水煮

  3. 煮20分钟后加入少量的醋和香菜沫提味。吃时加入孜然粉少许更好吃

  4. 下面条

小贴士

一定要用羊肉，不然就不是新疆的臊子面了。

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该菜谱发布于 2015-11-11 01:30:12
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