我用的是这款意大利面
水烧开,放少许盐,下意大利面,煮至软软的,用手掐开有一点点白心即可,如果安全煮熟,没有白心的话,等下炒面过程中会炒短掉
煮好的意大利面,撩出用冷水冲洗后,放入盒子,我一般会煮两人份,第2天再吃一顿,所以为了意大利面不粘连,倒入少许色拉油,拌匀,放入保鲜盒放入冰箱冷藏即可!
配料切好备用!热锅下油,倒入配料(香肠先不要放)爆炒香后,倒入意大利面,如果没有色拉油没有放很多的话,面会粘锅,所以少许加点水,稍微翻炒后,加入香肠,再加少许红烧酱油,胡椒粉,盐,鸡精调味,起锅装盘即可。
好好吃啦!微辣!