为了满足各界吃货朋友,即日起推出“泡泡私房菜”系列(一)排骨焖板栗、藕片主料:净排、去皮生板栗、鲜藕(去皮切片)辅料:八角、葱、糖、蚝油、海鲜酱油、盐等1.锅内炒糖色,放八角、姜片、葱段等爆香2.放入汆水后的排骨继续炒加入其他辅料3.加清水(淹过排骨)大火烧开小火炖制4.20分钟后加入藕片栗子、盐5.汤收至粘稠即可
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