暖冬:青菜肉丸汤

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冬季养生:营养美味青菜肉丸汤 (有机红心白菜、有机莴苣、有机油菜、鲜肉)简单,营养美味,菜色很美、也好吃啊,胃暖暖哒

用料  

鲜肉(羊肉最好,猪肉也行) 250g
红心白菜(娃娃菜也行) 小棵
小油菜 一小把
莴苣或萝卜 一段
小香葱 3棵
耗油(提鲜) 一小勺
适量
适量
香油 适量
香菜末

暖冬:青菜肉丸汤的做法  

  1. 1、准备配料,鲜肉绞成肉馅状,肉丸直接用勺子就行;白菜用手撕开,不要切;小葱也用手掰成段;莴苣切成丝;

  2. 2、锅中放入水烧开,放入适量油

  3. 3、放入肉丸再次煮开,放入耗油,葱段、继续煮5分钟左右

  4. 4、放入青菜、适量盐继续煮,青菜变软后再多煮会

  5. 5、出锅前放入香菜末提香,出锅后放入香油(也可不加,根据个人喜好添加)

    暖冬:青菜肉丸汤的做法 步骤5

小贴士

最好不要放味精鸡精的,原汁原味最好,味精吃多了也不好,这样煮出来原汁原味就非常好了,就喜欢这种鲜鲜的,没有很多调味料的汤汤水水!
 
该菜谱发布于 2015-11-13 21:01:21
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