将武昌鱼洗净,切肚子那面,头切断从头下面开始切1.5厘米左右,脊背不要切断
蒸锅添水,将鱼摆盘,上汽后蒸10分钟
蒸鱼时准备青椒红椒,切小丁
鱼蒸熟后铺上葱丝,青红椒丁,每片鱼上铺一点点缀用,倒入少许蒸鱼豉油
最后将油倒入炒勺,用火加热,浇在鱼上即可
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