无油酸奶松饼

7.3 综合评分
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推荐这款很好吃的早餐饼,它营养价值较高,口感松软香甜。添加酸奶的松饼,不仅提升了美味,而且增加了蛋白质和钙质,对于那些不喜欢奶类,或者喝奶容易胃肠不适的人来说,它是不容错过的美食,对于本身喜欢酸奶的人更不容错过。把它纳入早餐的行列,增添满满的能量吧!

用料  

酸奶 200g
普通面粉 50g
玉米粉 20g
土豆泥 30g
蜂蜜 10g
鸡蛋 1个
泡打粉 1g

无油酸奶松饼的做法  

  1. 土豆我预先用高压锅煮熟了,然后取出30g碾压成绵绵的土豆泥,如果你的时间着急,也可以不用加土豆泥。

    无油酸奶松饼的做法 步骤1
  2. 把所有材料混合在一个碗中,然后凭你的聪明才智应该知道我下一步要干嘛。

    无油酸奶松饼的做法 步骤2
  3. 倒入200g左右的酸奶搅拌成糊状,面糊要拌成略有流动性的,不可以太稠,不然下锅就不好摊成圆了。具体的酸奶量可以根据你面糊的浓稠状态来调整。

    无油酸奶松饼的做法 步骤3
  4. 不粘锅用小火加热后,倒入一勺面糊,然后它就会慢慢的摊圆了,除非锅面不平整。要做的松饼大小,按自己喜好就好。当你看到面糊表面冒出许多小气孔,就意味着可以翻面完成最后一步了。

    PS:你也可以将葡萄干、桂圆肉之类果干撒到面糊表面上,来体会不一样的味觉感受。如果加了干果,之前的蜂蜜可以不用放了,因为它们本身就含有糖分。

    无油酸奶松饼的做法 步骤4
  5. 翻面之后,稍微再慢烘个几十秒即可出锅,最多不超过一分钟。PS:不同材质的不粘锅,导热性、控温的稳定性都有所区别,石锅在这方面体现比较好,特别适合煎各种食物,做出的成品也比较出色。

    无油酸奶松饼的做法 步骤5
  6. 松饼叠起来,让它呈现出略有逼格的状态,然后先拍张照片留存发朋友圈再吃。此款酸奶松饼营养价值高,口感松软,香甜可口,你值得拥有!

    无油酸奶松饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 68 作品

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该菜谱发布于 2015-11-14 10:13:12
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