所有制作包子皮的食材放入面包机开始和面程序;
羊肉加加姜片、木耳和香菇,分别用手持搅拌机打碎;
胡萝卜先搓成丝,挤出多余水份后后放入手持搅拌棒打碎;胡萝卜汁可以留下
2根香葱切末,加入料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、五香粉/十三香、盐、香油,按一个方向搅拌;量的多少按自己口味调整
按自己喜好包圆或长包子,包好后在冷水锅里再坐个10分钟左右;
馅最后剩下了,就用挤出来的胡萝卜汁加全麦面粉做些饺子皮出来,把剩下的馅包饺子;
大火上汽蒸15分钟左右,关火后闷5分钟再开盖,拿出来晾凉。
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