菠萝饭

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以前大爱一家泰国餐厅的菠萝饭,今天兴致自己动手来做

用料  

泰国香米
菠萝 一个
椰浆 少量
海鲜酱 少量
咖喱块 少量
鸡蛋 2个
虾仁 少量
玉米,青豆,火腿丁 少量

菠萝饭的做法  

  1. 香米洗净加水煮熟,最好煮硬一点,硬点的米饭做炒饭好吃些。把菠萝切开,掏出里面的菠萝肉,菠萝壳用来做碗,菠萝肉切丁炒饭用

  2. 将熟米饭放凉后倒入搅拌好的鸡蛋备用

  3. 讲咖喱块用开水调汁,再加海鲜酱调好成汁备用。锅里倒油将加蛋的米饭炒均匀,再倒入调好的酱汁,椰浆,虾仁,玉米粒,菠萝粒等爆炒

  4. 最后出锅倒入准备好的菠萝碗里,加一点肉松就OK啦

小贴士

为了米饭颜色看起来更金黄有食欲,可以多加一点蛋,我只加了一个颜色没那么正
 
该菜谱发布于 2015-11-14 16:25:13
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菠萝饭的答疑

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