虾仁炒蛋

Name: 虾仁炒蛋
Ingredients: 2只鸡蛋; 100g左右，看个人口味虾; 随意滴个四五下就可以。（没有鱼露的用味精替代）潮汕鱼露; 半勺多一点盐; 加一点点水的话口感会更松些。水（可有可无）; 适量淀粉; 一两条葱花

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好久没回汕头啦，想念妈妈做的“虾蛋”，询问了制作方法，感觉效果还不错，纪念分享一下。

用料

有鱼露：鱼露+盐
没鱼露：味精+盐
鱼露味精不要一起放。
稍微加一点点水可以使蛋更松软些。

随便看看

该菜谱发布于 2015-11-14 19:12:09

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亚当当 59 做过

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