【咸甜党福音】海盐奶盖热可可

Name: 【咸甜党福音】海盐奶盖热可可
Ingredients: 可可粉; 海盐/粉盐/食盐; 细砂糖; 淡奶油; 全脂牛奶; 奶泡搅拌器/打蛋器

7.4 综合评分

25 人做过这道菜

Bessylin

虽然是一只肥腻腻的胖纸！但是冬夜里或者早餐的时候还是忍不住来一杯温暖的热可可。之前一直喜欢饮品店里的海盐奶绿，且本人也是一枚咸甜党！所以突然脑洞大开的做了这杯热可可，喝了之后突然想到一句话“哎哟，不错哦”，所以分享给大家！

【Duang~广告很短，请别走开！】
其实第一次听说要我写菜谱，我是拒绝的。因为，你不能让我写，我就马上去写，第一我要试一下什么是【文青版】的坚果手机，因为我不愿意安利完了以后再加一些特技上去。手机“Duang”一下，很美腻、很实用，这样厨友出来一定会骂我，根本没有这样的手机，就证明我说的是假的。待我拿到样机把玩了几天，感觉还不错，后来我在安利的时候也要求他们不要加特技，因为我要让厨友看到，我拍出来之后是这个样子，你们拿到真机之后也会是这个样子！

其实这组菜谱是【下厨房】和【锤子科技】的一个跨界项目，会由我厨的8位美厨娘（真的不是在夸自己！哈哈~）为文青版坚果手机的8个颜色特别定制！有幸被市场部的姑娘们选中，奉献出我下厨房的第一个菜谱！希望走过路过不要错过！

用料

可可粉
海盐/粉盐/食盐
细砂糖
淡奶油
全脂牛奶
奶泡搅拌器/打蛋器

【咸甜党福音】海盐奶盖热可可的做法

准备好主要材料，牛奶尽量选用全脂牛奶，味道会更香浓！我使用的是粉盐，粉盐的咸味个人觉得稍淡一些。像我一样的懒人就用了可可粉，喜欢味道香浓的可以使用纯巧克力然后切得尽量碎一点，方便融化！
将牛奶和可可粉倒入小奶锅中，小火加热并不断搅拌，加热至热可可周围冒泡后关火，倒入杯中。（因为全脂牛奶会产生奶皮，所以不喜欢奶皮的同学可以用滤网筛一下再装杯）
淡奶油倒入碗中，依个人口味加入盐和细砂糖，用奶泡搅拌器打约2-3分钟，微微凝固但可流动即可。（也可以使用打蛋器将淡奶油打至5-6分发）
最后就可以装杯了！喜欢冰的同学可以在热可可里加入适量冰块。直接将打好的淡奶油铺在热可可上，最后洒上盐或者可可粉装饰！（放置1分钟可以出现美美的渐变分层！）
铛铛铛铛铛！最后是植入广告环节！这次我拿到的文青版坚果手机颜色是【落栗】，名字美的不要不要的！样式也是简洁大方，性价比也一样美的不要不要的！