奶茶(厨房白痴版)

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厨房小白一枚 首次煮红茶 成功Yeah!

用料  

红茶 4g
半脱脂牛奶 250ml
矿泉水 300ml
蜂蜜 适量

奶茶(厨房白痴版)的做法  

  1. 小奶锅中倒入300ml矿泉水,水开后,加入两个茶包(4g)红茶,开始煮茶,转小火再煮5分钟,然后关火焖5分钟。此时,已经茶香四溢啦~

    奶茶(厨房白痴版)的做法 步骤1
  2. 捞出茶包,让水再次沸腾,倒入半脱脂奶,趁温度还处于微温状态,以画圈的方式加入蜂蜜,我的口味是加两圈!待锅边开始冒小泡时就可以啦,去享受吧~

    奶茶(厨房白痴版)的做法 步骤2
  3. 如果是夏天的话 冰镇一下 味道更棒!

    奶茶(厨房白痴版)的做法 步骤3

小贴士

1.煮茶的水不要太少,沸腾之后容易烧干;
2.之所以选用半脱脂奶是因为全脂奶真的容易起奶皮,影响口感,而全脱脂感觉没有那么香醇,半脱脂最适合我的口感,大家可以依据自己的味蕾选择;
3.加入牛奶之后,千万不要走开,沸腾的太快了,我第一次煮奶茶的时候走开了一下下结果全溢出去了,什么也没喝到,还擦了很长时间的电磁炉和地板~
祝大家成功,啦啦啦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-15 13:05:13
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奶茶(厨房白痴版)的答疑

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