豆沙包

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刚买面包机时,只会用面包机烤一个大面包切片吃,时间长了儿子吃腻了,说:妈妈,您能给我烤豆沙包吗?好!我就满足儿子的要求吧!

用料  

高筋面粉 250g
牛奶 100ml
鸡蛋 1个
35g
2g
黄油 25g
酵母 4.5g
鸡蛋液 10g
芝麻 少许

豆沙包的做法  

  1. 我是用面包机和面,节省时间。原料投放顺序:牛奶~鸡蛋~盐~糖~黄油,面粉把整个面包桶的原料覆盖,再放酵母。按烤面包模式和面。

    豆沙包的做法 步骤1
  2. 待面团发起来后再用面包机和成小面团,拿出来,这时面团已经不粘手了。把它分成16个30克左右的小剂子,包豆馅儿,摆放在烤盘里,继续发酵。待面团发酵成原来2倍大时,刷蛋液,撒上芝麻,进烤箱。180°烤15~20分钟OK了

    豆沙包的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2015-11-15 15:27:32
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豆沙包的答疑

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