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烧鸡
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人做过这道菜
每次出去吃饭，总是对人家的烧鸡念念不忘，心里总想着自己也琢磨一番，然后就试行了一次，想不到成品出乎我的意外，色泽鲜艳，鸡肉嫩滑，大家一致好评，于是乎，就又有了我的第二次上战。。。
用料
烧鸡的做法
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现杀三只鸡备用
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加入蒜米，姜丝，沙姜，老抽，白酒，陈醋，盐，糖，花生油，盐焗鸡粉，葱，香菜头（盐焗鸡粉撒入鸡肚子里）
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抹匀，帮鸡按摩五分钟，把葱和香菜头，沙姜碎塞到鸡肚子里面，腌制一个小时
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油锅，下蒜米，将鸡煎至两面金黄
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电饭锅插电，烘干水，然后倒入油，烧热，铺上菜叶
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加入煎好的鸡，倒入腌制鸡剩下的腌料，按下煮饭键！
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锅冒烟，将鸡翻面，并树起来倒掉鸡内的血水！然后继续煮15min
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出锅，斩好，佐以盐焗鸡粉，来吃吧！
