沈大王
辣味虾肉蛋堡
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人做过这道菜
准备时间：20min
制作时间：10min
制作时间：10min
用料
| 山姆会员店厄瓜多尔进口白虾 | 160g |
| 山姆会员店美国杂菜 | 20g |
| 餐包 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 5g |
| 小米椒 | 30g |
| 鲜姜 | 2片 |
| 生菜 | 20g |
| 柠檬 | 半个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 芝麻油 | 10ml |
| 橄榄油 | 10ml |
| 盐 | 3g |
| 黑胡椒 | 6g |
| 墨西哥辣酱 | 15ml |
辣味虾肉蛋堡的做法
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将大虾洗净，剥壳，开背去除肠线
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姜片切成姜蓉，大蒜压成蒜泥，辣椒剁碎，混入芝麻油、橄榄油、现磨黑胡椒，搅拌均匀后和虾肉混合，腌制20分钟
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餐包从中间切开，将切开的一面涂上黄油，放入煎锅煎出香味，摆入盘中
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鸡蛋打散，放入杂菜、少许的盐和黑胡椒，稍稍搅拌均匀
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将混合好的蛋液煎成蛋饼，腌制好的虾肉煎至微焦
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在面包上铺上生菜、墨西哥辣酱、蛋饼。虾肉即可
