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韩式
韩式裱花豆沙霜
韩式裱花豆沙霜
7.9
综合评分
90
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周周JOJO
首先,我用的国产白豆沙,鲁樱牌,实惠型路线!马云家有!
其次,请根据自己口感再调节吧,我是按照自己口味给出的比例!
最后,
烘焙
没有捷径,请各位自己努力吧!
豆沙霜上色很快,请自行调色时注意!
用料
白豆沙
500克
软化好的无盐黄油
200克
牛奶
40克~50克
柠檬汁(可有可无)
10-15克
韩式裱花豆沙霜的做法
豆沙+黄油+牛奶,打蛋器打发均匀。
柠檬汁一点点调味,到自己满意即可!
图中,红色为豆沙霜!
小贴士
黄油:我用多美鲜金装和阿尔卑黄油,都是属于发酵黄油!
色素:Wilton
可可粉:法芙娜
抹茶粉:宇治加工二号
(我的学员都知道,我没有咖啡色和绿色色素,都是可可粉和抹茶粉调配出来的颜色)
参照这个菜谱,大家做出 159 作品
全部159个作品
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海天金标生抽
马鲛
该菜谱发布于 2015-11-16 11:06:42
11614 收藏
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