各种长山药 |
河南铁棍山药,首推蒸熟来吃!
铁棍山药洗净蒸熟,或者烤箱烤熟都是不错的吃法哦!
这种又粗又长的长山药,吃法就很多了,咱们慢慢做起来。
山药切滚刀块,水烧开,放入山药,提前泡好的粉条,喜欢胡萝卜的可以放一点,加入生姜片,煮熟,加入提前炖好的羊肉,适量盐,胡椒粉调味,稍煮片刻,出锅前加香菜,葱末和香油。
山药切片,锅内加少量水烧开,放入山药片煮熟,沙棘粒洗净用勺子压碎后加入山药中,再加适量的白砂糖煮沸,勾芡出锅即可。如果没有沙棘颗粒,可以用沙棘罐头煮沸,加入白砂糖以及事先蒸熟或者油炸过的山药,勾芡即可出锅。
蜜蒸山药