酸鸡爪

9 人做过这道菜
妈妈的味道

用料  

鸡爪 一斤
一碗
两片
泰椒 两个
青椒 一个
冰糖 少许
适量

酸鸡爪的做法  

  1. 1 倒入冰糖和醋在锅里烧开 冰糖融化后倒出放凉 加入一碗水 按照1:1 调配 加盐 凉了放冰柜待用(各种醋不一样,所以酸度做出来有点差别)

    2 锅里烧开水 水滚后放入姜、盐和鸡爪 大约六七分钟 (试试筷子能插入可熄火)

    3 把鸡爪盛出 放自来水下一直冲洗干净 然后放入冰水里泡一个小时 泡的时候放冰柜(这个步骤很重要 把鸡爪变爽口)

    4 一个小时后 把鸡爪放入糖醋水里面 把泰椒青椒放入  盖好 放入冰柜 八个小时左右入味后食用✌️

    酸鸡爪的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2015-11-17 00:55:45
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