张啊毛毛
麻辣牛肉条零嘴
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人做过这道菜
一天夜里突然想吃牛肉条到失眠，第二天休假在家立马行动起来，对照了一位辣妈的贴图照，根据回味做出这一盘麻辣牛肉零嘴，女儿也很爱吃，下次再试试牙签牛肉
用料
麻辣牛肉条零嘴的做法
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牛肉切成细条，我第一次做的时候切成大片后再切条，但还是比较大片，不过更有嚼劲
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这一步是把牛肉加蛋清腌制十分钟，不过想要牛肉更嚼劲可忽略改步骤
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起锅烧热油，下牛肉至全熟，因为我是做来当小孩零食吃的，所以煮的很透
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另起一锅，将辣椒粉，孜然，花椒，盐，芝麻下锅用醋匀开
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下牛肉拌匀，起锅
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当当当，完工，放凉后好吃的停不下来！
小贴士
第二部腌制牛肉时，可根据自己吃牛肉的口感选择腌还是不腌，这个牛肉条做出来的口味就像超市最早卖的2元一小袋的牛肉干，那口感那嚼劲，得吃过才知道
