红烧猪蹄

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不用一滴油,美味一步到位的美味猪蹄做法,跟亲们分享一下。

用料  

猪蹄 三只
老抽 若干
生抽 适量
姜丝 适量
两勺
冰糖 一颗
料酒 适量

红烧猪蹄的做法  

  1. 洗净的猪蹄直接放进锅里

  2. 加料酒,生抽,老抽,冰糖,姜丝

  3. 加好所有调料以后,开中火加热至锅里沸腾,猪蹄和佐料搅拌均匀,然后加入开水刚好没过猪蹄就行

  4. 转炉心火盖盖子炖2小时完成

小贴士

1、冰糖一颗有助上色,不用炒糖色。
2、佐料可以增加香叶,八角,桂皮,辣椒,根据自己的口味添加即可。
 
该菜谱发布于 2015-11-17 09:54:01
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红烧猪蹄的答疑

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