蒜瓣切碎,娃娃菜剥成一片一片的形式,并且将娃娃菜叶切切十字刀,(均分成四瓣)
用凉水浸泡粉丝20min。也可以用温水浸泡粉丝10-15min。
放入少量的油,锅温热,油温热,放入切好的蒜末爆香,加入生抽水和白糖。煮沸(如果发现汤汁不够,也可以按照比例增加)
盘子底放入一点粉丝铺平,并将粉丝和娃娃菜缠成卷,
将汤汁均匀铺在盘子上,放入蒸锅内,盖盖子,直接开大火,蒸10-15min即可,我一般蒸12min就取出了
上传你做的蒜蓉粉丝娃娃菜