电饭煲棉花糖版翻糖膏(只做花的量)

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此款翻糖膏的量够用1-2次蛋糕上的装饰用,不至于做多浪费掉。

用料  

无心棉花糖 75g
自制糖粉 160g
融化的黄油 8g
玉米糖浆 8g
凉水 8g

电饭煲棉花糖版翻糖膏(只做花的量)的做法  

  1. 将称好的棉花糖,融化的黄油,凉水,玉米糖浆全部放到电饭煲里煮。

  2. 一边煮一边搅拌,直至全部融化后,放入80 g糖粉到电饭煲里,与融化的棉花糖一起继续搅拌。搅拌到无结块,呈现液体状,就可关掉电饭煲啦。

  3. 这是将剩下的另一半糖粉倒在桌子以后,把电饭煲里的棉花糖糖浆倒到桌上的糖粉上,这时就可开始揉翻糖啦,揉到桌上的糖粉全部吸收,就可以啦。

  4. 包上保鲜膜,再套上两个保鲜袋,就可以放到冰箱里了,冷藏3小时以上就可拿出来用啦。

 

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该菜谱发布于 2015-11-18 00:25:43
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