五香豆干、素鸡
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人做过这道菜
小王家后厨
五香豆干，结合“瞪圆眼睛看海”的五香鹌鹑蛋方子～
配料内容一样，但配料克数根据自己做的份量自行更改…
配料内容一样，但配料克数根据自己做的份量自行更改…
用料
五香豆干、素鸡的做法
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老豆腐切片，豆腐不要切太薄，适中就好。千张切条并打结，如图～很漂亮～
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凉锅热油下豆腐、千张炸金黄色，千张不要太久，不然太硬。
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把调料铺在锅底，依次铺上豆腐、千张结～加清水，与食材齐平即可。大火煮开改小火慢炖20分钟（如果觉得调料少了，可以适当加入相应的调料），关火焖上即可。
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煮好的效果～随即就可以食用啦～特别香～
小贴士
1、豆腐不要切太薄，炸的时候容易影响口感；
2、千张条不要太短，要不然打结能累死；
3、千张条可以切宽一点点，这样对折后再打结会更容易，且口感也会不一样～
2、千张条不要太短，要不然打结能累死；
3、千张条可以切宽一点点，这样对折后再打结会更容易，且口感也会不一样～
