海鲜炒面(简易版)

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一盘简单的炒面,花点心思也可以变得高大上。今天为大家推荐一款快手版的海鲜炒面,简单易做,味道还棒棒的。

用料  

干面 1个
3只
元贝 2只
海盐、研磨黑胡椒、白葡萄酒 适量

海鲜炒面(简易版)的做法  

  1. 准备材料

    海鲜炒面(简易版)的做法 步骤1
  2. 水滚放面

    海鲜炒面(简易版)的做法 步骤2
  3. 面可以推散,立刻捞出,过冷水,待用。

    海鲜炒面(简易版)的做法 步骤3
  4. 虾剪须去虾肠,洗干净,用厨房纸吸干水分洒上海盐腌一下

    海鲜炒面(简易版)的做法 步骤4
  5. 下油,热锅,放虾煎香

    海鲜炒面(简易版)的做法 步骤5
  6. 1分钟翻面加入黑胡椒

    海鲜炒面(简易版)的做法 步骤6
  7. 虾翻面煎30秒加入白葡萄酒

    海鲜炒面(简易版)的做法 步骤7
  8. 这时候可以把面一起放进去翻炒一下,可以加一点点酱油增色

    海鲜炒面(简易版)的做法 步骤8
  9. 这时候面条完全吸收了白葡萄酒和黑胡椒的香味,关火上碟,当然懒癌的你可以直接开吃了,哈哈哈…

    海鲜炒面(简易版)的做法 步骤9
  10. 外貎协会的我,当然要这样子啦

    海鲜炒面(简易版)的做法 步骤10

小贴士

1.面一定不可以煮得太软,能打散就立马捞出过冷水。
2.虾一定要吸干水,不然油会溅到手。
 

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该菜谱发布于 2015-11-19 19:47:14
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