全麦馒头
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人做过这道菜
享受小生活
全麦的口感不是所有的人都能接受的了，但是如果你是个注重养生的人,会慢慢的被它的营养、诸多好处吸引，慢慢就爱上了它粗糙独特的口感，我就钟情用百分百全麦粉做馒头！
用料
全麦馒头的做法
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称好材料
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我喜欢用这个捣烂核桃芝麻，蒸好后的馒头吃起来很有口感，脆脆的核桃咬起来很香，没有的也可以用料理机打碎
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自从买了个面包机，我就不再手揉面了，省事轻松多了。所有的东西扔进去
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我用的松下，按8揉面发酵一小时，然后再按一次10揉面排气，就可以拿出来整形入锅了。
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锅中冷水下锅盖好盖子二次发酵20分钟左右
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大火烧开，转中大火蒸20分钟
熄火后焖几分钟再开盖，以免回缩
小贴士
每个牌子的全麦粉吸水量不一样，要自行酌情添减
