随便红烧肉

2 人做过这道菜
自己家吃,没那么多讲究,随自己口味,所以叫随便红烧肉,

用料  

五花肉 五百克
八角 一到两个
桂皮 一小段
香叶 两片
土豆 一个
花椒,辣椒段 可有可无
料酒 适量
生抽,老抽,冰糖 适量
生姜 一小块
大葱 一小段

随便红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净切麻将块

    随便红烧肉的做法 步骤1
  2. 入凉水锅烧开淋料酒,关火温水冲干净

    随便红烧肉的做法 步骤2
  3. 热锅稍微放点油,炒香生姜大葱八角桂皮香叶,还有冰糖,我家老公爱吃蒜,所以我放了点蒜,

    随便红烧肉的做法 步骤3
  4. 放入肉炒两分钟,加料酒,加热水,加生抽和老抽

    随便红烧肉的做法 步骤4
  5. 大火煮开,转小火焖一个小时后加入土豆块,再煮十五分钟后大火收汁至汤汁浓稠即可

    随便红烧肉的做法 步骤5
  6. 吃吧吃吧

    随便红烧肉的做法 步骤6

小贴士

总觉得做菜不像做烘焙,不用那么刻意,随意,随自己家人口味就好了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-20 18:28:46
3 收藏


作者露露童鞋的其他菜谱

随便红烧肉的答疑

关于随便红烧肉的做法还有疑问? 登录提一个问题