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葱香肉松排包

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翘胡子洋芋片的厨房  翘胡子洋芋片

用料  

高筋面粉 250g
牛奶 100g
淡奶油 75g
细砂糖 35g
盐 3g
酵母 3g
黄油 25g
肉松 30g
香葱 5g
全蛋液（刷表面） 适量

葱香肉松排包的做法  

  1. 后油法将面团揉至完全拓展阶段，放在温暖处发酵至2~2.5倍大

    葱香肉松排包的做法 步骤1

  2. 发酵好的面团取出排气，分成六分，盖上保鲜膜，室温醒发15min

    葱香肉松排包的做法 步骤2

  3. 取一个面团，擀成牛舌饼状

    葱香肉松排包的做法 步骤3

  4. 放入肉松

    葱香肉松排包的做法 步骤4

  5. 从左向右卷起来，收口向下，放入烤盘

    葱香肉松排包的做法 步骤5

  6. 二次发酵至2~2.5倍大

    葱香肉松排包的做法 步骤6

  7. 发酵好的面包刷上蛋液，撒上葱花装饰

    葱香肉松排包的做法 步骤7

  8. 烤箱预热，中层，上下火，180℃，15min

    葱香肉松排包的做法 步骤8

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葱香肉松排包相关分类

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该菜谱发布于 2015-11-21 20:37:26
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