－静静○°
鲜奶水果生日蛋糕（树桩蛋糕）
8.0
综合评分
15
人做过这道菜
关于蛋糕，自从第一次吃到真正用淡奶油做的蛋糕后，便明白了，原来这才是蛋糕。于是乎，但凡家里人，亲戚朋友的生日，都是自己亲手来做，吃过的家人朋友们也明白了，这才是蛋糕，吃多了，便再也无法接受蛋糕店那些花花绿绿的所谓的奶油蛋糕。
做过几种类型，慕斯、用色素做造型的，意式奶油霜裱花的。
但我最爱的，还是鲜奶水果，纯纯的淡奶油，堆得满满的水果，是最最简单的美好。
今天这一款蛋糕，我自己很喜欢，在鲜奶水果的基础上，加了一圈裹上粉色巧克力的手指饼干。既保留了主体蛋糕的单纯，又不失貌美。在运输的过程中，还不容易颠坏、变形。真的是很喜欢。
做过几种类型，慕斯、用色素做造型的，意式奶油霜裱花的。
但我最爱的，还是鲜奶水果，纯纯的淡奶油，堆得满满的水果，是最最简单的美好。
今天这一款蛋糕，我自己很喜欢，在鲜奶水果的基础上，加了一圈裹上粉色巧克力的手指饼干。既保留了主体蛋糕的单纯，又不失貌美。在运输的过程中，还不容易颠坏、变形。真的是很喜欢。
用料
鲜奶水果生日蛋糕（树桩蛋糕）的做法
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烤一片蛋糕片
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烤好的蛋糕片，切成宽度一样的长条。我用的是三能的金盘，切了5条。
切好后，均匀的涂抹上淡奶油，并铺上水果。我这里用了4条，请根据实际需要的大小来调整。
其实做巧克力或者抹茶的蛋糕片更好看，但这次的小主不爱，只能用原味的了。
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将一条一条蛋糕绕起来，固定好，整理成圆形，必要的话可以在尾部将蛋糕条切薄，使形状更圆。
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抹上奶油
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烤好手指饼干
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将白色巧克力隔热水融化，加入粉色色素，调成粉色巧克力。再涂抹在手指饼干上，撒上糖珠。
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将手指饼干裹在蛋糕上，中间铺满水果，边上用丝带装饰，也可起到固定的作用。
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来个特写
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插上挂旗和装饰小旗
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点上蜡烛，真的是好看呀。
小贴士
手指饼干的制作可以提前一天晚上做好，冷藏一晚后，巧克力越稳定。
手指饼干用的君之的方子。
手指饼干用的君之的方子。
