Corymiu
【my little nordic kitchen】香草烤蘑菇藜麦饭配山羊奶酪
7.7
综合评分
12
人做过这道菜
终于买了藜麦，在午餐/晚餐不知道想吃什么的时候，煮一把藜麦，倒腾点冰箱里有的食材，好吃又不费力。
用料
【my little nordic kitchen】香草烤蘑菇藜麦饭配山羊奶酪的做法
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藜麦、水入小锅，煮开后小火约15分钟，藜麦吸足水分就可以关火了，不要煮到黏锅底了
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拿一个可以进烤箱的过，蘑菇切片入锅，拌入橄榄油、红酒醋、黑胡椒和海盐，放上香草，用擦板稍稍刮擦一些巴马臣芝士，掰几小块山羊奶酪进去
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烤箱预热200度，中层15分钟，出炉后拌入煮好的藜麦，开动前可以再撒上一点山羊奶酪
小贴士
* 没有新鲜香草用干香草也可以，组合任意
* 巴马臣芝士刨碎了增添风味，山羊奶酪掰小块小块的，烤后口感更Q弹
* 巴马臣芝士刨碎了增添风味，山羊奶酪掰小块小块的，烤后口感更Q弹
