面粉加入热水,揉捏后静置,待面团发泡变两个大,撒拉开有气孔后,再揉捏至无泡,揉成长条,切成坨。
擀成长条,放入肉馅,(肉馅里放十三香,香葱,姜末)
从上向下卷起,压下,手上,面杖上抹油,擀成圆饼。
上锅少油煎,即可!
上传你做的煎肉饼