蔓越梅麦芬蛋糕（君之版）
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下厨房用户_xzrub
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1、蔓越梅是一种美国特产水果。此款麦芬用的蔓越梅干也可以用葡萄干替代。
2、当干湿两种混合物混合在一起时，就必须马上烤焙，否则会影响麦芬的膨发。
3、拌面糊时，在干性材料全部湿润以后即可停手，不要过度搅拌，以免面粉起筋导致组织粗糙。
4、把两种混合物翻拌均匀后，需立即入模烤焙。
1、蔓越梅是一种美国特产水果。此款麦芬用的蔓越梅干也可以用葡萄干替代。
2、当干湿两种混合物混合在一起时，就必须马上烤焙，否则会影响麦芬的膨发。
3、拌面糊时，在干性材料全部湿润以后即可停手，不要过度搅拌，以免面粉起筋导致组织粗糙。
4、把两种混合物翻拌均匀后，需立即入模烤焙。
