把买来的鸡洗干净,去头角和脖子(可用来熬汤),对中间切开,切成敞开的样子
用牙签在鸡身上扎洞以方便吸收
把所有的配料均匀的涂抹在鸡身上,如果喜欢辣可以放辣椒粉,有宝宝的可以不放。好后用适合的容器放好,入冰箱。
3小时拿出来翻面,并把落在盆里的料拿上来给鸡按摩一次。大概弄个3-5次,喜欢入味的就多涂几次,懒得就少弄几次。
冰箱放一天,拿出来后最好摸一次,拿掉蒜粒和葱姜,直接进入烤箱
烤箱200度上下火烤25分钟(皮朝下),翻面转身继续烤25分钟,此时看看鸡翅已经上色用锡纸包好,接着皮朝上170度10分钟转换一下位置直到鸡熟为止。
切好可以开吃啦