冬天也要好身材——蝦仁牛肉豆腐湯(一人份)

Name: 冬天也要好身材——蝦仁牛肉豆腐湯(一人份)
Ingredients: 適量牛肉; 半盒豆腐; 8-10隻蝦仁; 1/4顆椰菜; 半個番茄; 少許橄欖油; 少許碎黑椒; 少許鹽; 少許蔥花(沒有可省略)

3 人做过这道菜

冬天到了對於在減脂中的小夥伴來說心很累 _(:3 」∠)_
巴不得天天窩在被窩裏不動,,Ծ‸Ծ,,
不過想要好身材畢竟是三分靠練七分靠吃
不要信那些什麼蘋果節食法啊啊啊那種確實會讓你暴瘦很快，但營養吸取不夠很容易讓身體出毛病，而且更重要的是！反！彈！超！厲！害！
以前自己亂用方法想瘦也一直沒有有效果，幸好有個營養師朋友教我怎麼搭配食物，配合運動一個月以後效果非常大。朋友說我瘦了一個size哈哈哈哈超開心！
但還尚未完全成功！還要繼續努力！

***

這個湯我一般都是當晚餐吃的，超快手!!!
而且蝦和牛肉的味道讓湯味很鮮!!!不要給什麼味精濃湯寶!!!
減脂要求晚餐要有蛋白質(魚、蝦、瘦牛肉或雞胸)和蔬菜，不能吃主食。(米飯啊玉米啊土豆啊都別吃!!!)還有遠離各種醬!!!

一人份的量吃一碗真的夠!!!

（不過如果想做家庭版嘛...材料翻倍隨意啦=_=）

用料

牛肉	適量
豆腐	半盒
蝦仁	8-10隻
椰菜	1/4顆
番茄	半個
橄欖油	少許
碎黑椒	少許
鹽	少許
蔥花(沒有可省略)	少許

冬天也要好身材——蝦仁牛肉豆腐湯(一人份)的做法

牛肉切片，給少許橄欖油、鹽、碎黑椒醃製15分鐘左右。
蝦仁放入溫水中解凍。
椰菜、豆腐、番茄，切成小塊並稍微沖洗一下。(如果不喜歡番茄皮的可以事先燒開水放入番茄靜置幾分鐘，撈起剝皮很方便。)
橄欖油下鍋，先炒番茄，待稍微炒出紅油的時候加兩碗水。燒開後放入牛肉和蝦。
待牛肉和蝦稍微變色後，放入豆腐和椰菜。蓋上蓋子大火燒開2-3分鐘。
最後加少許鹽調味，可撒一點蔥花，沒有就不加。
搞掂啦！

小贴士

因為是減脂餐！所以會比較清淡！其實也就是吃原食材的原汁原味！所以調味料儘量別加！

減脂餐一般都是少鹽少油，而且最好用的是橄欖油。如果沒有的話其他植物性的油也可以，別用豬油雞油黃油這種！

關於牛肉的醃製，不加澱粉是因為澱粉也是主食！我也知道沒有澱粉口感會差很遠，我朋友對我要求比較嚴格所以我也不敢加哈哈哈哈哈，大家稍微加一點也可以啦(大概)...

如果用的是新鮮蝦，大家可以洗淨後整隻都丟進鍋裡煮，味道會更鮮！也可剝殼後用牙籤剔除蝦腸後再煮。(無奈香港買新鮮蝦實在是太貴了orz)