酸甜爽口脆萝卜

7.2 综合评分
19 人做过这道菜
在微博上健身厨男看到的方子就尝试了一下,忘记拍具体步骤的照片了,下次补上,步骤超级方便,适合吃粥吃面绝配呀,冬吃萝卜夏吃姜

用料  

萝卜 1个
600g左右
50g
白醋 40ml
10g
小米椒 5根

酸甜爽口脆萝卜的做法  

  1. 把萝卜去皮,切成条状,不要切太细,这样腌好的萝卜吃起来才有爽脆口感

  2. 把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐,腌制30分钟,让萝卜软化去辛辣味,半小时后把盐水倒掉,再用凉白开清洗一遍

  3. 清洗好的萝卜摆好放在玻璃盒里,我把玻璃拿热水煮了消毒,据说这样可以保存久一些,再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗里搅拌均匀,直接倒进放好萝卜的玻璃盒,盖好放入冰箱

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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该菜谱发布于 2015-11-27 08:43:15
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