淡奶油香蕉面包

Name: 淡奶油香蕉面包
Ingredients: 300g高粉; 60g全麦粉; 2大根（200g左右）香蕉; 80g淡奶油; 50g水; 28g糖; 4g酵母; 3g盐; 20g油; 涂料; 适量淡奶油/糖水

1 人做过这道菜

ThMay-

妈妈昨天买了一大串的香蕉，于是…………

用料

高粉	300g
全麦粉	60g
香蕉	2大根（200g左右）
淡奶油	80g
水	50g
糖	28g
酵母	4g
盐	3g
油	20g
涂料
淡奶油/糖水	适量

淡奶油香蕉面包的做法

所有材料先液体后固体扔入面包机揉至出膜进行一发至两倍大，面团分6份，松弛15—20分钟。
面团分别擀开擀长，再卷起，放入烤盘，进行二次发酵。
预热烤箱200度。二发结束，面包表面涂淡奶油或者是糖水，入烤箱，180度20分钟。

小贴士

180度20分钟我做起来是挺软的，还是要看各家烤箱的脾气吧。水50g也一样的，面包粉吸水情况不同，可以先预留一部分。想要香蕉味重一点的可以加香蕉减淡奶油的量。

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该菜谱发布于 2015-11-28 18:29:41

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