小北Zhang
宫保杏鲍菇
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人做过这道菜
杏鲍菇的口感好，像肉一样，这道菜杏鲍菇没有过油，而且做出了肉的口感，既能解馋又不用担心热量过高长胖！从微博里看到它，每次做菜都要去翻微博，索性拿到厨房里，跟大家分享
用料
宫保杏鲍菇的做法
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杏鲍菇切丁待用
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干辣椒切段，姜切末，蒜切片，葱切粒，花椒洗净待用
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调汁，将酱油，醋，糖，淀粉，加少许清水调匀
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杏鲍菇焯水，沥干
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锅内加油烧热，加花椒粒炒香，再将花椒粒取出，继续加辣椒段，蒜片，姜末，葱花炒出香味
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加入杏鲍菇翻炒片刻
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加入调好的汁，翻炒均匀后加入麻辣花生
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加盐和鸡精调味。最后加葱叶！美味的宫保杏鲍菇就可以上桌啦
