如果我告诉你,这是我一个人吃的午餐,你会有什么反应呢?这真的是我一个人的午餐,但是我没有完全把它们消灭光,呵呵。冷冷的天,开锅最合适了,只要菜菜热腾腾,吃啥也无所谓。下班后经过菜市场,买了些小肥羊,黑椒肠,牛肉丸,鱼皮角,还有菠菜胡萝卜就回家开锅了。东西洗一洗,切一切,放两盒家乐浓汤宝,弄个汤底,烧开水后就可以放食材烫着吃,酱料来点辣,方便快捷,有一股冬日的食福感,很容易满足的我,呵呵~
用料
浓汤宝火锅的做法
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红萝卜洗净后切成小块
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红萝卜洗净后切成小块
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黑椒脆皮肠和牛肉丸解冷备用
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鱼皮角解冷备用
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小肥羊解冷备用
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一勺子老干妈辣椒酱加适量的酱油,拌均匀作为火锅酱料
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将红萝卜块,2块浓汤宝,姜片,盐,油放入锅里,加入2升清水
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手动控制捷赛自动烹饪锅,左边火力旋转至最大,右边时间调为30分钟(火力和时间根据实际情况作增减)
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水烧开后,揭开锅盖
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将黑椒肠,牛肉丸,鱼皮角以及小肥羊放入,并盖上锅盖
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待锅里的水重新烧开后就可以开动了
小贴士
煮胡萝卜的时间稍长,固一开始时就放入锅里煮。肉类放入锅里,煮熟会自动浮起来,看见浮起来就可以吃了,青菜不需要提前加入,吃的时候随时烫熟即可