甜豌豆哎
盐蒸甜橙
9.1
综合评分
26
人做过这道菜
这个止咳化痰效果不错，特转来与大家分享。
这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。
这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。
用料
盐蒸甜橙的做法
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甜橙用盐擦皮洗净，或盐水浸泡十多分钟，削顶。
在橙肉上戳几个洞，在洞内放少许盐，千万不能多！
放小碗隔水蒸10～15分钟。
去橙皮，橙肉连同碗里的汁水一同服用。
小贴士
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。
不能用外表相似的柑或橘，这两者都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。
不能用外表相似的柑或橘，这两者都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。
